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レンジで簡単☆巣ごもり卵
by 秦野病院栄養課
当院の朝食メニューにもある巣ごもり卵を、電子レンジ調理の簡単レシピにしてみました♪
コツ、ポイント
スーパーやコンビニで売られているカット野菜を使用しました。 卵をレンジに入れる際は、破裂しないよう爪楊枝で黄身に穴をあけてから加熱して下さい☆
材料
(1人分)
カット野菜 キャベツの千切り
1/3袋(50g)
卵
1個
醤油(上からかける用)
適量
このレシピの生い立ち
手軽に出来る朝食おかずの一つ「目玉焼き」に、野菜をプラスできればと思いました。 電子レンジで調理する簡単レシピです♪
1.
キャベツを耐熱食器に入れます。 真ん中をくぼませ、卵を割り入れます。
2.
爪楊枝で黄身に2.3か所穴をあけます。 ふわっとラップをして500wで2分加熱します。
3.
黄身がまだ半熟の場合は、好みの硬さまで少しずつ加熱して下さい。
4.
醤油をかけてお召し上がりください♪
https://cookpad.com/recipe/7707787
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