コツ、ポイント
*マスカルポーネを使うことでお店の味になります!
*クリームは生クリームからホイップしても市販のでもどちらでも。
*型に移すところが少し大変ですが押し付けるようにしながらならしていきます。そうしないとクラストとの間に溝が出来てしまいます。
このレシピの生い立ち
アメリカで見たレシピをさらに簡単にしました
1.
クリームチーズは室温でやわらかくしておく。これに砂糖を加えて滑らかになるまで電動ミキサー中で混ぜる
2.
別のボールにマスカルポーネとホイップクリームを合わせて滑らかになるまで電動ミキサー中で混ぜる
7.
固まったあとに苺やブルーベリーをトッピングして完成
https://cookpad.com/recipe/7707797
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