いんげんにもサクサクの揚げ玉にも甘辛いタレが絡まって、新しいおいしさ!
コツ、ポイント
ポイントは一つ。はじめから揚げ玉をいれてしまうと、調味料を全部吸ってしまいベタベタになります。必ずできあがる直前に入れて、さっと絡めるだけにしてください。
材料
(1人分)
いんげん
10本(両端を折ってすじを取り、二等分に切る。)
このレシピの生い立ち
揚げ玉は冷凍もできるし意外に便利な食材。
2.
いんげんを入れて水分がほとんどなくなるまで絡める。
3.
揚げ玉を入れてさっと絡め、皿に盛り一味唐辛子をかける。
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