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#簡単おせち料理 #簡単ふっくら黒豆
by hitomiさん
黒豆煮を美味しく簡単に作りたかったので。
コツ、ポイント
お正月に間に合うように、自分のスケジュールに合わせ余裕を持って取り掛かります。
材料
黒豆
1カップ
炭酸泉
400 CC
減塩醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
塩
1つまみ
砂糖
70グラム
炭酸泉がなければ タンサン
小さじ2分の1
このレシピの生い立ち
先輩から教えていただいたレシピを炭酸泉にかえてアレンジしました。
1.
炭酸泉に黒豆以外の材料を全て入れて、煮立てる。
2.
火を止めて洗った豆を入れる。
3.
一晩置いておく、翌日煮立ててから火を止めて冷ます。
4.
3をキッチンに立った度に繰り返し、好みの硬さになったところで出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7708195
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