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ひとりご飯に!オイスター風味のチャーハン
by えりべえ
少ない材料で簡単に出来ちゃうチャーハンです。味の決め手はオイスターソース!いい仕事しますよ~♬
コツ、ポイント
オイスターソースの量は大さじ1/2としましたが、お好みで加減してください。でも入れすぎると塩辛くなるので少な目からお試しくださいね。
材料
(1人分)
ご飯
お茶碗に軽く2杯
たまご
1個
ねぎ
3センチくらい
ウィンナー
1~2本
オイスターソース
大さじ1/2~お好みで。
塩・こしょう
少々
サラダ油
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
チャーハンを作っていたとき、醤油のかわりにオイスターソースで作ったらあら、おいしい!それ以降、うちの定番チャーハンになりました。
1.
フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し溶きたまごを加え、大き目の炒りたまごを作ります。半熟になったら器に取り出します。
2.
1のフライパンにサラダ油大さじ1を加え、みじん切りにしたねぎと適当な大きさに切ったウィンナー・ご飯を加えて軽く炒めます。
3.
全体に火が通ったら1の炒りたまごをフライパンに戻し入れ 再び軽く炒めます。
4.
オイスターソース・塩・こしょうを加え 水分を飛ばすように強火で炒めて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/770827
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