コツ、ポイント
スープを作る時に胡麻を入れると味がはっきりするので、塩分調整は胡麻を入れてからの方がいいです。・v・
このレシピの生い立ち
サーモンを使ったラーメンが作りたかったから
3.
焼き終わったら別のお皿に移して、ひき肉みたいにする
6.
スープ用の豆乳を温めておく
別の鍋でお湯を沸かしておいて麺などを茹でれるようにしておく
11.
4の油ににんにくを加えて炒める(油が冷たいうちから炒めるとエグ味が出ません)
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