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知人の白だしで漬け込んだ数の子がとても美味しくて少しアレンジして作りました。 何十年と同じ作り方の我が家の味付け数の子に比べると、醤油やだし醤油を使わない分、色合いも綺麗に仕上がります。 味付けも少し料亭風?と、自分で思っています(笑)♡