文字サイズ:
小
中
大
印刷する
春色団子と野菜の甘酢かけ
by ルルガール
はんぺんのプリッ、フワッが美味しい春色だんご
コツ、ポイント
はんぺんの大きさで片栗粉の量が変わってくると思います。 野菜はお好きなもので。緑色のアスパラやインゲンもいいですね。
材料
(2人分)
はんぺん
大判2枚
かにかま
5本
塩
少々
さつま芋
小1/2本
人参
小1/2本
エリンギ
1袋
片栗粉
大1
●ケチャップ
大3
●水
大3
●酒
小1
●とりがらスープの素
小1/2
●しょうゆ
小1
このレシピの生い立ち
ふわふわはんぺんを春色に、そして可愛い団子にしてみました
1.
ボールにはんぺんを入れ手でにぎりつぶす。かにかまをフォークで裂きみじん切りにしてはんぺんと混ぜ合わす。
2.
そこへ塩、片栗粉を入れるて団子になるくらいに粘らせる。 1口大位の団子にしたら沸騰したお湯で茹でる。
3.
さつま芋、人参、エリンギは適当な大きさに切り、鍋で蒸す。蒸しあがったらそれぞれを細切りにする。
4.
●を全て鍋に混ぜ熱する。 彩りよく団子と野菜を盛り甘酢あんをかける。
https://cookpad.com/recipe/770851
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.