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やみつき★スパイシー丼
by Cafe香茶
ピリっとスパイシーな丼に温泉タマゴがのっかってもうやみつき! レッドペッパーでさらに激辛にもできますよぉ♪ 画像変更♪
コツ、ポイント
スイートチリソースの変わりに豆板醤でもOK(量は半分にしてね) charlie57さんの簡単温泉タマゴのレシピID:757230 とっても簡単ですよ♪
材料
(2~3人分)
サラダ油
大さじ2
ニンニク(みじん切り)
1かけ
ショウガ(みじん切り)
1かけ
タマネギ(みじん切り)
1個
ニンジン(みじん切り)
4cm
合挽きミンチ肉
270g
ナス(輪切り)
1本
グリンピース(塩茹で)
お好きな量
★ケチャップ
大さじ4
★砂糖
大さじ11/2
★醤油
大さじ1
★スイートチリソース
大さじ1
★ガラムマサラ
小さじ2
★カレーパウダー
大さじ2
★レッドペッパー
少々
★ナンプラー
小さじ1
★レットペッパー
小さじ1/2
★オールスパイス
少々
塩・コショウ
少々
■
トッピング・・・・・
温泉タマゴ レシピID:757230
2個
スナップエンドウ(お好きなお野菜)
適量
このレシピの生い立ち
ガラムマサラが気に入ったので、白ご飯が美味しく食べれる レシピを考えた。
1.
★の調味料を合わせておく。 フライパンに油を熱して焦げないようにニンニク・ショウガをいためる。
2.
タマネギ・ニンジンをいれて炒めてしんなりしたら合挽き肉を色が変わるまで炒める。ナスも焼いておく。
3.
★の調味料を入れて、煮詰める。 塩コショウで味をととのえる。 ナスとグリンピースを合わせる。
4.
お皿に盛り付けてトッピングのせてできあがり!
5.
charlie57さんのレシピID:757230 温泉タマゴ とっても簡単につくれますよぉー
https://cookpad.com/recipe/770867
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