焼きそば味のキャベツだけの炒め物・・・焼きそばのキャベツが好きなので、これだけで私は満足ですぅ~!
コツ、ポイント
キャベツがクタッしないように、強火で一気に炒めると美味しいです。味付けは炒める時に、マヨネーズとウスターヨースで味付けしても美味しいけど、見た目を考えて、後からかけました。
このレシピの生い立ち
ただ単に、焼きそばのキャベツだけ食べたくて・・・
1.
キャベツをザク切りにし、サラダ油をひいたフライパンで炒め塩、ウスターソース少々を入れ軽く炒める。
2.
強火でジャッと炒めまだ、キャベツがシャキッとしてるぐらいで火を止め、皿に盛る。
3.
キャベツの上にマヨネーズを絞り、かつお節、青海苔をかけ、好みでウスターソースをかけて食べる。
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