とろーんとした炒めたアボカドと、ふわふわのスクランブルエッグ。生ハムの塩気がアクセント。週末のブランチにいかが?
このレシピの生い立ち
週末のちょっとぜいたくブランチに。
1.
アボカドは2cm角のさいころ状に切る。フライパンにアボカドとにんにくを入れ、アボカドがとろんとするまで炒める。
2.
適当にちぎった生ハムを入れさらにさっと炒めたら、皿にとっておく。
3.
ボウルに卵を溶き、牛乳と塩コショウを入れる。フライパンでゆるめのスクランブルエッグを作る。
4.
皿にとっておいたアボカドをフライパンに戻し、さっとまぜて皿に盛り付ける。カッテージチーズをのせて、てきあがり。
https://cookpad.com/recipe/770911
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.