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茄子のバター焼き(調理15分w)簡単だ!
by ゆぅゆ(ゆめ)
茄子さえあれば15分!! 簡単なのに美味しいし、お酒にも合いそうw 茄子の苦手な子供もマヨネーズ味でOK♪
コツ、ポイント
なすは洗ったら水気を切らないまま焼くと 、水分で焼き上がりが早くなります♪ マヨネーズもぽん酢もかけ過ぎないように気を付けてねw
材料
(2人分)
茄子
2本
バター
適量
マヨネーズ
適量
かつお節
適量
ぽん酢
適量
このレシピの生い立ち
焼き茄子の苦手な子供に焼いた茄子を食べさせたくて・・ それに簡単だしw
1.
茄子はさっと洗って縦半分に切る。 フライパンを熱しバターで茄子の両面を焼く。
2.
茄子は洗ったままの濡れた状態で フタをして焼くと蒸し焼きのようになり 短時間で焼ける。
3.
お皿に盛りマヨネーズをつける。コレはちょっと出しすぎたw
4.
かつお節を乗せ、ぽん酢をかけたら出来上がり♪ 上には飾りでカイワレ乗せてますw
https://cookpad.com/recipe/770928
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