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小松菜と鶏ミンチのあげロール煮
by そねばあば
あげで巻いてみたら小松菜もミンチも沢山食べられ、 チョットおしゃれな逸品になりました。
コツ、ポイント
ゆっくりに含めると美味しいです。
材料
(3本分)
中位のあげ
3枚
小松菜
1束
鶏ミンチ
150g
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1
みりん
小さじ1
料理酒
大さじ1
水
カップ1
このレシピの生い立ち
小松菜とあげの煮物、巻いてみたらどうかな?で作りました。
1.
あげの短い方の両端を切り開きます。
2.
小松菜を茹で上げの長さにきります。
3.
あげ1枚に3等分のミンチと小松菜を巻き寿司を作る要領で巻きます。
4.
巻き終わりを妻楊枝で止めます。
5.
調味料と水を合わせ鍋に入れ、4を入れて落し蓋をして煮ます。
6.
煮もの・煮こみすっきりシートを使いました。
7.
汁気がなくなるまでに含めます。 切り分けて器に盛り付けて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/770963
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