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ミキサーで混ぜて焼く!簡単伊達巻
by ももゆん
ミキサー、オーブン、バット、鬼すだれがあれば誰でも作れます。市販より甘さ控えめです。
コツ、ポイント
巻く前に、生地に包丁で少し切れ目を入れると巻きやすいです。ギュッギュッと力を入れて巻くと隙間が出来ずにきれいに巻けます!
材料
(1本分)
卵
7個
はんぺん
1枚
砂糖
大さじ6
だし汁
100cc
酒
大さじ1
塩
少々
このレシピの生い立ち
祖母から受け継いだレシピを、備忘録のために記録しました。
1.
材料を全てミキサーに入れて混ぜる。(はんぺんは手でちぎってミキサーに入れる)
2.
バットにオーブンシートを敷き、①を流し込む。
3.
オーブンを170℃に予熱し、40分焼く。
4.
鬼すだれに焼き目を下にして置く。
5.
くるくる巻いて、太めの輪ゴムで止める。 冷めるまで置いておく。
https://cookpad.com/recipe/7710169
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