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コストコのしめ鯖で焼き鯖寿司
by kana♪gohan
コストコで沢山しめ鯖を買ったので
材料
(3本分)
■
■酢飯
米
3合
塩
小さじ1.5
米酢
大さじ4
砂糖
大さじ4
炒りごま、ハイミー
適量
■コストコのしめ鯖
3枚
■薄切りのガリ
適量
■しそ
適量
このレシピの生い立ち
焼き鯖寿司にできるのでは?と思って作ったら簡単で美味しかった
1.
お米を炊き、材料を全て入れて仰ぎながらシャリを切るように混ぜる
2.
しめ鯖を焼き色がつくぐらいまでグリルで焼く
3.
ラップを広げた上にお米を楕円形に広げて、上にガリを乗せ、お好みでシソ、その上に焼きしめ鯖をのせぎゅっと形を整える。
4.
3時間置いて切って食べる
https://cookpad.com/recipe/7710308
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