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ホットケーキ ベーキングパウダー不要
by y_i311
急にホットケーキが食べたい時に出来る! 米粉で代用可能です!
コツ、ポイント
ベーキングパウダーが無い! でもパンケーキ食べたい! そんな時に宜しければ作ってみてください! 意外とモチっと美味しくできますよ(*^^*)
材料
(大きめ2枚分)
卵白
2個分
卵黄
2個分
砂糖
適量
豆乳
適量
牛乳
適量
小麦粉
適量
アイス
お好み
ヨーグルト
お好み
このレシピの生い立ち
彼氏にホットケーキ食べたい!と言われたけども家にホットケーキミックスもベーキングパウダーもなくて出来ました。
1.
卵白と卵黄を別ける
2.
卵黄に砂糖(お好みの量) 豆乳(牛乳でも可) をよく混ぜる
3.
2️⃣に小麦粉を少量づつ入れて お好みの固さにする
4.
卵白をメレンゲにする
5.
3️⃣にメレンゲにした卵白を 3回に分けて入れる (1回目、2回目はしっかり混ぜてOK 3回目はふんわりと混ぜる)
6.
フライパンで焼く
7.
甘味を抑えたときは お好みでアイスを乗っけたり ヨーグルトを乗っけてもGood!
https://cookpad.com/recipe/7710670
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