栗きんとん、買うと甘いですが作れば自分好みの甘さに作れます。煮て裏ごしして混ぜるだけなので簡単です(*^^*)
コツ、ポイント
きんとんを作る際には焦げないように弱火にしてください。途中で火を止めて混ぜてもいいです。
このレシピの生い立ち
お正月は甘い料理が多いので作ろうと思いました
1.
さつまいもは3cm位の輪切りにして皮は厚めにむきます。10分位水につけておきます。
4.
砂糖、みりん、甘露煮のつゆ、水をお鍋に入れて弱火にかけます。砂糖が溶けたらこしたお芋を入れて滑らかになるまで混ぜます。
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