そらまめと玉ねぎのクリームスープ。
ハンドブレンダーで簡単**
コツ、ポイント
電子レンジで簡単に下処理で、短時間クッキング。
生クリームがなければ、牛乳や豆乳で代用しても。
このレシピの生い立ち
そらまめのクリームスープが食べたくて・・
1.
①そらまめを深めの皿に入れ、かぶるくらいの湯を入れ
電子レンジで4分
加熱する。
ざるに空け水気を切り皮をむく。
2.
②玉ねぎをみじんぎりにする。
③深めの皿に②を入れかぶるくらいの湯を入れ電子レンジで2分加熱しざるに空ける。
3.
④*の材料を鍋に入れ、ハンドブレンダーで攪拌し ざるでうらごす。
⑤カップに④を注ぎ
パセリをちらす。
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