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炊いて潰す★栗きんとん★動画あり★
by おっちゃん台所奮闘記
見ていただきありがとうございます。 ★レシピ動画★ https://youtu.be/6RWj_O0cCj8
コツ、ポイント
★動画です★ https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen お時間があれば動画もご覧ください! レシピ投稿のモチベーションがアップします♪
材料
(10人分)
さつまいも
大3本+1/2(約1.2キロ)
くちなしの実
1P
栗の甘露煮
1本(お好みの量でOK)
砂糖
120g
みりん
大1
はちみつ
大1
このレシピの生い立ち
お正月なので栗きんとんを作ってみました。 父がたくさん食べすぎて困ってしまいます(笑)
1.
さつまいもをカットして皮を厚めにむきます。
2.
カットしたさつまいもは水に漬けておきます。
3.
カットしたさつまいもを内釜に入れて水を入れます。
4.
くちなしの実を入れます。
5.
炊飯器の玄米モードで炊飯します。
6.
鮮やかな色に炊き上がりました♪♪
7.
炊きあがったさつまいもをフードプロセッサーに入れてスタートさせます。
8.
砂糖・みりん・はちみつ・栗の甘露煮を入れて混ぜます。栗の甘露煮はシロップごと入れます。
9.
保存容器に移したら完成です。
10.
※ 炊飯器の玄米モードで炊飯してフードプロセッサーにかければ十分滑らかになりましたので裏ごしはしませんでした。
11.
わかりやすく動画も作りました。→ https://youtu.be/6RWj_O0cCj8
https://cookpad.com/recipe/7711331
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