お正月に作るお汁粉
既製品のこし餡で簡単に作れます
子供達に大好評
コツ、ポイント
・こし餡の種類によって砂糖はなくても大丈夫です(今回は甘みを抑えた餡を使用しました)
・あんこはゴムベラで焦げないように掻き回しながら煮詰める
・必要以上に煮詰める必要はありませんが、沸騰させただけだと水っぽい(好みの人はこのままでどうぞ)
このレシピの生い立ち
お正月シリーズ
お餅シリーズ
1.
こし餡に同量の水を加え溶かします
(メーカーの分量があればそちらでお願いします)
2.
砂糖、塩を加え、沸騰したら弱火から中火の間にして5分煮詰めて完成
3.
餅は魚焼きグリルにアルミを敷き(剥がしやすくなる)我が家は5分途中裏返します
電子レンジはこちら
ID 7713370
https://cookpad.com/recipe/7711351
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