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鶏肉とエリンギのスープ♡しょうがで温かく
by アミカママa
寒い日に温まるスープです。
コツ、ポイント
しょうがチューブはお好みで足してください。
材料
鶏もも肉
約100g
片栗粉
少々
エリンギ
2本
ネギ
約5cm
鶏ガラスープの素
小さじ2
しょうがチューブ
約1cm
溶き卵
1個
お湯
約800cc
麺つゆ(3倍希釈)
約大さじ3
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
家にあった材料で作りました。野菜はキャベツやもやしでも美味しいです。
1.
鶏もも肉は一口大に切り、ビニールに入れて片栗粉をまぶしておく。
2.
エリンギとネギも食べやすい大きさに切り、❶と一緒に鍋に入れてお湯を入れ、少し煮込む。
3.
❷に、鶏ガラスープの素と麺つゆとしょうがチューブを入れて、最後に塩コショウで味を整える。
4.
❸が煮たってきたら溶き卵を入れて少し混ぜ、火を消して蓋をする。
5.
❹を器に盛り付けて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7711576
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