コーヒーにあんこが合うなら、黒豆も合いそうだよね。ブラックにブラックの取り合わせ(笑)
コツ、ポイント
割合は、味見して決めてください。甘いと感じても、冷やすと甘く感じないので、濃いめに作ることや、トッピングも重要ですよ。
2.
黒豆の汁を準備(黒豆の作り方は別途参照して下さい。)
3.
黒豆の汁1に対してコーヒ2の割合で混ぜてレンジで温める。必ず80度以上にする。
4.
ゼラチンを振り入れで泡立てきで混ぜて溶かす。
5.
ゼリーを固める容器に入れて、お好みで黒豆を入れ、冷やし固める。
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