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酒屋で瓶詰めのオリーブの実を買った際、おつまみ用のなまり節が売っているのが目に入り、オリーブに旨みと塩味を足すレシピが閃きました。 しかし、なまり節は手に入りにくいと思い、手軽に手に入るツナ缶に替えて調整しました。