木綿豆腐にお好みの具材を入れて、炒めるだけ!もう一品にいかがでしょう。
コツ、ポイント
④ほぐしながら炒めるので、木綿豆腐は大きめにちぎります。
このレシピの生い立ち
お子様でも安心して食べられる栄養満点な副菜です。
1.
木綿豆腐をキッチンペーパーにくるんで、10分ほど軽く水気をとります。
2.
ほうれん草を3cmの長さに切ります。
にんじんを千切りにします。
しいたけを薄切りにします。
3.
フライパンに油をひき、ほうれん草・にんじん・しいたけを入れて炒めます。
酒・味醂・砂糖を加えます。
4.
野菜がしんなりしたら、木綿豆腐を手でちぎりながら加えます。
顆粒和風だし・醤油を加えます。
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