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パーティーに! スマイル ミートローフ
by ちいひよ
前日に焼くだけまで用意をしとくと余裕で当日楽しめます。
コツ、ポイント
・クッキングシートは匂いつき防止と、肉汁のこぼれるのを防ぎます。かたより少し高くカットしてください。 ・目は重ねていくうちに離れるため初めは寄り目で。 ・鼻・口パーツに海苔をまくとよりはっきり顔になります。
材料
(パウンドケーキ型20センチ(8カット))
①合いびき肉
500g
②タマネギ
1個
③卵
2個
④ピザチーズ
2つかみ
⑤パン粉
1つかみ
⑥牛乳
100cc
⑦塩コショウ・ナツメグ
少々
⑧ベーコン
6枚
⑨顔(髪):ほうれん草
適宜
⑩顔(目):うずら卵
14個
⑪顔(口):ソーセージ
適宜
⑪顔(口):魚肉ソーセージ
1本
⑫お好みの飾り野菜
適宜
⑬お好みのソース
デミグラソース・ソース・ケチャップなど
このレシピの生い立ち
子供のリクエストで顔作っちゃいました! 簡単ですよ~~~
1.
タマネギはみじん切りし透明になるまでレンジにかける。(およそ5分) ⑤~⑦をあわせておく。
2.
①~⑦を混ぜ合わせ、なめらかになるまで揉み込む。 4等分(一掴みずつ)に分けておく。 オーブン180度予熱用意
3.
顔パーツ ⑨ほうれん草:サラダほうれん草ならそのまま、普通のものは下湯でする。⑩うずら:ゆでて殻をむく
4.
⑪ソーセージ ⑫魚肉ソーセージ:半分(半月)に切る。
5.
型にクッキングシート→ベーコンを敷く。短い辺は半分にカット。
6.
髪:ほうれん草⇒タネ1/4⇒目:うずら⇒タネ1/4⇒鼻:ソーセージ⇒タネ11/4⇒口:魚肉ソーセージ⇒タネ1/4と重ねる
7.
オーブンで180度、60分様子を見ながら焼く。 竹串をさして肉汁が透明なら完了。
8.
人数分のカットし、まわりを飾りつけ、盛り付け終了です。
https://cookpad.com/recipe/771235
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