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簡単ごぼうサラダ♪お肌の荒れ・便秘に薬膳
by 漢方薬のタカキ大林店
月✳Irisさん、つくれぽありがとう!ごぼう(清熱解毒)は、いろいろな皮膚病・耳下腺炎・甲状腺腫大・咳・咽の痛み・便秘に
コツ、ポイント
材料
ごぼう
2本
人参
1本
ツナ缶(ノンオイル)
2缶
マヨネーズ
大さじ6
しょうゆ
大さじ1/2
かつおぶし
少々
すり白ごま
大さじ3
このレシピの生い立ち
ごぼう 性味:苦・涼 帰経:肺・心 効能:清熱解毒・活血・寫下 適応症:各種皮膚病・耳下腺炎・甲状腺腫大・咳・咽の痛み・筋の痙攣と骨の痛み・動脈硬化・月経不順・便秘
1.
材料をそろえる。人参は千切りにする。
2.
ゴボウは包丁の背で皮をこそげて、回しながら鉛筆を削るようにしてささがきにして水にさらす
3.
鍋に水を入れて、沸騰したら、人参を入れて茹でて、水気を切っておく
4.
ごぼうを入れて、やわらかくなるまで茹でて、水気を切っておく
5.
ボウルにごぼう・人参を入れて混ぜて
6.
ボウルにマヨネーズ・しょうゆ・ノンオイルのツナ缶の汁気を切って、入れて混ぜて
7.
すりごまを入れて
8.
かつおぶしをかけて、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7712722
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