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餅フライ
by ♥孔燐♥
カリッとろ~ん の 餅フライです エビフライなど作る時に変わりネタとしていかが?!
コツ、ポイント
衣を厚くしていますが 揚げ過ぎると中から餅が飛び出すので 揚げ具合に注意してください
材料
切り餅
3個
■
レシピID :717592 いもフライと同じ衣
小麦粉
300㏄分
水
110CC程度
パン粉
適量
■
日清ベジフルーツオイル (揚げ油)
このレシピの生い立ち
エビフライを作っていて ふと 餅のフライってたべたことないな・・・と 思い作ってみました
1.
小麦粉と水を混ぜておく (結構ねっとりした感じです)
2.
切り餅に1の衣を付けパン粉を付けたらもう一度1の衣を付けてパン粉もつける 計2回
3.
油で揚げる
https://cookpad.com/recipe/771280
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