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蒸し大豆とミートボールのパワーサラダ
by イシイ
蒸し大豆×ミートボールのコラボ! ミートボールのソースをドレッシングとして活かせます
材料
(2人分)
マルヤナギ蒸し大豆
1袋
イシイのミートボール
1袋
グリーンリーフ
3枚
アボカド
1個
キウイ
1個
ゆで卵
1個
プロセスチーズ
2個
A赤玉ねぎ
1個
Aトマト
30g
Aオリーブオイル
大さじ1
Aレモン汁
小さじ1
Aタバスコ
お好みで
このレシピの生い立ち
蒸し大豆×ミートボールのコラボ! 節分にも、普段の食事でも、たんぱく質が摂れるパワーサラダです。
1.
ミートボールはソースと分ける。赤玉ねぎ、トマトは角切りにする。グリーンリーフは食べやすい大きさにちぎる。
2.
アボカド、プロセスチーズは1㎝くらいの角切り、キウイはいちょう切り、ゆで卵は輪切りにする。
3.
ボウルに1のミートボールのソース、Aの赤玉ねぎ、トマトとレモン汁、オリーブオイル、タバスコを入れ、混ぜ合わせる。
4.
お皿に、1のグリーンリーフ、アボカド、キウイ、チーズ、ミートボール、ゆで卵と蒸し大豆を盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/7712981
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