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豆腐とじゃがいものスープ煮★離乳中期★
by 摂津市
離乳中期は、母乳やミルクは離乳食の後に与え、食事リズムを作りましょう。摂津市離乳食講習会では進め方について伝えています。
コツ、ポイント
下痢の時におすすめのレシピです。食欲が出てきたら、おかゆやうどん等の消化の良い主食を中心に軟らかく煮た野菜や豆腐、白身魚等へと広げていきましょう。
材料
(3回分)
じゃがいも
90g
絹ごし豆腐
120g
かつお出汁
240ml
しょうゆ
小さじ1/2
片栗粉
小さじ1、1/2
水
小さじ1、1/2
このレシピの生い立ち
【1人当たり】 エネルギー48kcal、たんぱく質2.7g、脂質1.3g、炭水化物4.4g、塩分相当量0.2g
1.
じゃがいもは皮をむいて、小さめの乱切りにする。
2.
絹ごし豆腐は粗くつぶす。
3.
片栗粉と水を計量し、混ぜ合わせる。
4.
鍋にかつお出汁と1、2を入れ、じゃがいもが軟らかくなるまで煮る。
5.
4にしょうゆを加え、3を入れてとろみをつける。
6.
お皿に盛り付けて完成★
7.
食品の量や種類を増やし、固さも増しながら段階を追って進めましょう。
https://cookpad.com/recipe/7712983
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