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抹茶バナナあんバタースクエアケーキ♡
by safnote
抹茶とあんバターでしっとり和風のケーキです♪(╹◡╹)
コツ、ポイント
あんバターと生クリームはざっと混ぜる。
材料
(スクエア型(20×20×3,5cm)1個分)
無塩バター
85g
グラニュー糖
55g
全卵
2個(100g)
薄力粉
90g
コーンスターチ
10g
塩(ゲランドの塩)
2g
ベーキングパウダー
5g
抹茶
5g
生クリーム
30g
あんバター(市販品)
100g
バナナ(厚さ1cm位)
13切れ
粉砂糖
適量
このレシピの生い立ち
抹茶とあんバターで甘いスイーツを作ろうと思い冷凍庫にバナナがあったのでトッピングしました(o^^o)
1.
材料を計量して準備する。
2.
バターをレンジで15秒位チンしてボウルに入れなめらかになるまで混ぜる。
3.
グラニュー糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。
4.
卵液(溶いた卵)を少しずつ混ぜ、なじませながら加える。
5.
薄力粉、コーンスターチ、抹茶、塩、ベーキングパウダーをふるって加えさっくり混ぜる。
6.
ホイップした生クリーム、あんバターも加えかるく混ぜる。
7.
スクエア型にクッキングシートを敷いて生地を入れ表面を平らにする。バナナをランダムに埋める。
8.
180℃に予熱したオーブンで30分焼く
9.
表面の半分に粉砂糖を散らす。
10.
しっとり美味しく焼けました。
https://cookpad.com/recipe/7713389
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