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納豆キムチ炒飯♪
by いくおっちゃん
ほとんどネバネバしません・・・。
コツ、ポイント
わが家はIHなので、フライパンを煽れません。火力もそこまで強くできないので、木べらでご飯を抑えるように“炒”して作ります。
材料
(2~3人分)
ご飯
400g
ごま油
小さじ2+小さじ1
卵
2個
長ねぎ
80g
白菜キムチ
100g
納豆
2パック
★鶏がらスープの素
大さじ1
★納豆のタレ
2つ
このレシピの生い立ち
賞味期限の迫る白菜キムチを前にして、長ねぎと納豆と卵の在庫を確認したうえで、ちょうど2人前程度あった炊飯器のご飯を使って作った次第です。
1.
ごま油小さじ2を中火で熱し、溶き卵を流し込みます。適当な柔らかさのタイミングで取り出しておきます。
2.
ごま油小さじ1を補充し、小口切りの長ねぎを炒めます。
3.
ご飯を投入したら、火力を中強火に上げ、木べらなどで押さえつけるようにして“炒”します。
4.
納豆を投入し、ご飯と混ぜ合わせます。
5.
白菜キムチも混ぜ合わせます。
6.
鶏がらスープの素と納豆のタレを使って味付けします。
7.
最後に、取り出してあった卵を投入し、軽く混ぜ合わせます。
8.
出来上がりです。粗びきコショウを振って、どうぞ!
https://cookpad.com/recipe/7713391
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