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豆腐としめじのお吸い物
by ジャカランダ☆
出汁の優しい旨味で体が温まるお吸い物です。 少ない具材でパパっと簡単☆
コツ、ポイント
みりんの効果で優しい甘味が加わります。
材料
(2人分)
〇しめじ(石づきを取りほぐす)
1/4袋
〇絹ごし豆腐(さいの目切り)
50g
◆だし汁
350cc
◆醤油
小さじ1
◆みりん
小さじ1
◆酒
小さじ1
小ネギ(小口切り)
少々
このレシピの生い立ち
お寿司に合うお吸い物を考えました。 【ブログに写真を沢山載せています♪】 https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
1.
鍋に◆を入れ火にかけ沸騰したら〇を順に加え火を通す。
2.
1を椀に注ぎ小ネギを散らす。
https://cookpad.com/recipe/7713620
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