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豚味噌焼き
by きばっちょ
豪華簡単。漬け込んで、焼くだけ。 ビールにも・お弁当にも最高(●^o^●) 野菜にくるんで食べてみてください。
コツ、ポイント
味噌が焦げても、簡単に剥がせますので少々焦げても安心です。 とんかつ用でなく、生姜焼き用のお肉でも美味しくできます。薄くなるので火加減にご注意を!!
材料
(2人分)
豚ロース(とんかつ用)
2枚
★お味噌
大さじ3
★砂糖
大さじ2
★ごま油
大さじ1
★みりん
大さじ1/2
粉さんしょう
お好みで
このレシピの生い立ち
簡単で豪華!! 友達のところで頂いてはまってしまいました~
1.
ビニール袋に★の調味料をいれます
2.
フォークでザクザクつつき、豚肉の筋を切ります。 (味も浸みこみやすく、火の通りも早くなります)
3.
①に②を入れ良くも見込んで、10分ぐらい寝かします。
4.
魚焼きグリルを熱しておき、③を乗せて両面5分づつ強火で焦げ目がつく程度やきます。
5.
焼いている間に、付け合わせを用意し、お好みで山椒を振って完成です。
https://cookpad.com/recipe/771395
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