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スタミナもりもり☆生姜焼きおにぎり
by すがみほ
キャベツ入りの豚肉の生姜焼き。おかずなしでも、スタミナもりもりおにぎりです☆
コツ、ポイント
今回は混ぜちゃいましたが、具として中にいれても♪具にするなら、もっと煮汁をとばした方がいいと思います。
材料
(6個分)
しょうが
小さめひとかけら
ごま油
適宜
豚肉(豚コマでOK)
50g
キャベツ
1枚
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
塩コショウ
少々
ごはん
1.5合分
味付け海苔・韓国海苔
6枚
このレシピの生い立ち
サッカーFCに入っている息子。試合の時は、おにぎりのみ持参(お弁当ではない決まり)。コレ一個でスタミナが出そうなおにぎりを作りました。
1.
生姜はスライスし、細めの千切り。豚肉も5mm幅千切り、キャベツも細めの千切りにします。
2.
ごま油としょうがをフライパンにいれ、火をつけます。香りがでたらお肉を入れます。
3.
お肉に火が通ったら、キャベツを加えます。醤油、酒、みりんで味付けし、煮汁をとばします(1/3程度に)。
4.
炊きたてご飯に、3を混ぜ(味が足りなければ塩コショウや醤油少々プラス)、おにぎりにします。海苔を巻いて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/771406
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