文字サイズ:
小
中
大
印刷する
蒸し大豆ミネストローネ♪簡単野菜たっぷり
by 漢方薬のタカキ大林店
キャベツ(補気)と大豆・枝豆(利水滲湿類)は効果的な組み合わせ♪むくみ・下痢が気になる方に、利尿効果の大豆枝豆と一緒に♪
材料
蒸し大豆
200g
玉ねぎ
1個
キャベツ
300g
人参
1本
にんにく
1片
トマト缶
400g
油
大さじ1
顆粒コンソメ
大さじ1
水
300ml
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
大豆 性味:甘・平 帰経:脾・胃・大腸 効能:健脾益胃・潤燥利尿 適応症:消痩、水腫脹満・下痢・妊娠中毒症 キャベツ 性味:甘・平 帰経:胃・腎 効能:補中益気 適応症:脾胃虚弱・疲労
1.
材料をそろえる
2.
玉ねぎみじん切り・人参5mm角・にんにく薄切りを、鍋に油を入れて炒める
3.
2にトマト缶カットを入れる
4.
水と顆粒コンソメを入れて
5.
3cm角に切ったキャベツを入れて
6.
蒸し大豆を入れて5分煮る。塩コショウで味を調え
7.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7714132
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.