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長芋のおかか焼き
by kumono☆
生でも美味しいけど少し長芋を焼くと 香ばしくなり外はカリッと中はトロっとして 美味しいよ。おつまみとしてもOK
コツ、ポイント
長芋焼くだけコツは要らない簡単。 熱々出来たてが1番美味しいです♪
材料
(2〜3人分)
山芋
20cm
かつお節
1パック
麺つゆ
大さじ1
ネギ
少々
このレシピの生い立ち
長芋は生で食べても美味しいけど焼くと さらに美味しいよ♪
1.
長芋は皮をピーラーでむきます
2.
輪切りします
3.
少量油に長芋並べて 裏表焼きます 少し焦げ目つくぐらい
4.
麺つゆを長芋にまんべんなくかける 鰹節もかけて 絡めて出来上がり
5.
出来上がりました 出来上がり皿に盛り付けてからさらに少し鰹節かけると見栄えよくなります
6.
あればネギ最後にかけても美味しいよ
https://cookpad.com/recipe/7714133
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