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鶏チャーシュー
by おむすび犬きょうだい
旦那のためのダイエットレシピ
コツ、ポイント
煮込み中に時々焦げてないからチェックしてくださいね。様子に合わせて火加減を調整してください。
材料
(2人分)
卵
2個
鶏むね肉
2枚
◯醤油
大さじ1.5
◯酒
大さじ2
◯みりん
大さじ3
◯味噌
大さじ1.5
◯おろし生姜
小さじ1/2
◯おろしにんにく
小さじ1/2
(◯お好みで豆板醤)
小さじ1
このレシピの生い立ち
できるだけ簡単に作りたくて!
1.
ゆで卵をつくる
2.
◯を小鍋に入れ、混ぜ合わせておく
3.
皮を取った鶏むね肉を入れ、フォークで両面50回程刺す
4.
皮を剥いたゆで卵を入れ、鍋に蓋をし、弱火〜中火で10分煮込む
5.
裏返してまた10分煮込む
6.
粗熱が取れるまで蓋をしたまま蒸す
7.
粗熱が取れたら食べやすいサイズの削ぎ切りにして完成
https://cookpad.com/recipe/7714216
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