材料
ブラジルライス(アロス ブラジレイロ)又はバスマティ
5カップ
ヴィナグレッチレシピID : 7714446
適量
1.
鍋に油またはバターを入れて中火で加熱。 タマネギとニンニクを加え、タマネギが半透明になるまで約5分炒める。
2.
米粒が半透明になるまで、絶えずかき混ぜ、 水を加えて強火で沸騰。
3.
火を弱め、チキンブイヨンと塩を入れ、蓋をして、水分がすべて吸収され、米に小さな穴が開くまで約7分煮る。
4.
火を止め、蓋をしたまま3分間放置。蓋を開けかき混ぜ、再び蓋をして2分放置。
5.
好みでファロッファやヴィナグレッチと合わせても。
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