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放置するだけで極上和風だし!
by licope
料理は出汁が命です! でも時間がない時にはコレ!
コツ、ポイント
「待つだけ』がポイントです。 晩御飯に使う時は⇒朝から 朝ご飯に使う時は⇒前の晩から 漬けておくととっても味が出て美味しいです。 煮立たせないので、アクも苦味もでず、とっても上品なだし汁になります。
材料
水
料理に使う分
コブ
1枚
かつお節
適量
いりこ
1~3匹
このレシピの生い立ち
面倒な時にはインスタントのだし汁を使っていたのですが やはり自然の出汁を使いたいと思い、いろいろ調べて… これに決まり♪
1.
ボールなどに材料をすべて入れる。
2.
あとは待つだけ
https://cookpad.com/recipe/771469
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