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マヨな、しめじとベーコン(簡単)
by asahana
しめじが大好きな息子とマヨラーな旦那様のために考えたレシピです。 とっても簡単なので時間が無い時にどうぞ♪
コツ、ポイント
Best Foodsのマヨは輸入食品店なんかで売っています。一つ398円くらいだかな? ベーコンはカリカリに炒めすぎないほうが、美味しいですよ。
材料
(2~3人分)
しめじ
1パック
ベーコン
35グラム(約2枚)
玉ねぎ
1/2個
A マヨネーズ(できればBest Foodsのもの・なければ他のメーカーでもOK)
大さじ1・1/2
A 醤油
大さじ1
A 湯(水でもOKだと思う)
大さじ2
スライスチーズ
1枚
このレシピの生い立ち
しめじ大好きな息子のためと、マヨラーな旦那様のために考えました。
1.
マヨネーズはできればBest Foodsのもののほうがまろやかで美味しいです。無い場合は他のメーカーでもOK
2.
Aの材料を全て混ぜておく。湯は水でもOKだと思うのですが、湯でやったほうが綺麗に混ざると思います。
3.
しめじは房を分けておく、ベーコンは適当な大きさにカット 玉ねぎはスライスしておく。
4.
フライパンにオリーブオイル又はサラダオイルを適量入れ ベーコンを炒める。
5.
ベーコンがあまりカリカリになってしまう前に、玉ねぎを入れ完全に火が通る前に、シメジを入れる
6.
しめじに火が通ったら、Aを全体にかかるように投入。ざっとかき回したらスライスチーズを手で適当に千切りながら入れる
7.
チーズが溶けて全体に絡んだら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/771500
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