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毎年、お正月明けに作っています。カビが生えたお餅でも、水につけて表面を削れば使えます。ベーコンの代わりに鶏肉でも美味しいです。野菜もブロッコリー、カリフラワー、パプリカ等を加えても。パスタの代わりにお餅を使う感じです。