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水無しで簡単 カリカリ焼きそば
by クックJ5M7X5☆
インスタント焼きそばを水無しでカリカリ焼きそばに。野菜を載せて蓋をして焼くだけのカンタンレシピです。塩味でも醤油味でも。
コツ、ポイント
フライ返しでギュっと押しつけると更にカリカリになります。カリカリ焼きそばがお好きな方に。
材料
キャベツ
2〜3枚
ウィンナ
2〜4本
モヤシ
1/2 袋
油
50ml
インスタント麺
2袋
粉末
2袋
このレシピの生い立ち
柔らかい焼きそばに飽きて、硬焼き焼きそばのような焼きそばを食べたくなったので作ってみました。
1.
キャベツとウィンナは好みの太さに切り、モヤシは軽く洗っておく
2.
フライパンに少し多めの油(フライパンの底が見えなくなるくらい)を入れて熱し、インスタント麺をそのまま並べて焼く
3.
中火にし、しばらくそのまま焼き目がつくまで焼いたら箸でほぐし、その上にウィンナ、キャベツ、モヤシを載せて蓋をする。
4.
野菜から水分が出るので水を入れなくて大丈夫。5分ほどそのまま焼き、野菜が柔らかくなったら粉末を加えて混ぜて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7715231
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