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チーズフォンデュ
by loveloco
にんにく麴でおいしいチーズソースができます
コツ、ポイント
にんにく麹はこちら↓ https://cookpad.com/recipe/7686284 にんにくチューブ2センチくらいでも代用できます。 今日は、ブロッコリー、カリフラワー、れんこん、かぼちゃ、にんじん、えび、ソーセージが具材でした。
材料
ピザ用チーズ
180g
片栗粉
大さじ1
白ワイン
100cc
牛乳
100cc
にんにく麹
小さじ1
お好きな野菜など
好きなだけ
このレシピの生い立ち
お野菜がたっぷり食べたかったと、白ワインが残っていたので
1.
ピザ用チーズに片栗粉をまぶしておく
2.
小鍋に白ワインを沸かし、にんにく麹をを加え、1.を少しずつ入れて溶かし、牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜたらソース完成
3.
お好きな野菜などを蒸し器で5~7分蒸し上げたら、ソースにつけていただきます
https://cookpad.com/recipe/7715366
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