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舞茸ロール
by loveloco
お弁当にぴったり。 舞茸と豚肉の最強コンビです。
コツ、ポイント
調味液は混ぜておいた方が簡単です
材料
舞茸
1パック
豚バラスライス
6枚
サラダオイル
小さじ1
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
舞茸が特売だったので
1.
舞茸は6等分に手で割いておく
2.
豚バラスライスの上に、舞茸を置き、くるくると巻き付ける
3.
フライパンにサラダオイルを敷き、2.を巻き終わりを下にして並べて中火にかける
4.
最初は触らず、いい香りがしてきたら、転がしながら、全体に火を通す
5.
4.のフライパンに、調味液を混ぜたものを加え、転がしながら、煮詰めて絡めたらできあがり
https://cookpad.com/recipe/7715380
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