1.
ベーコンを横半分に切り、5mm幅のマッチ棒状に切る。
フライパンで弱火で焦げないように焼く。(10分程度)
2.
ゆで卵を細かくしておく。
1のベーコンと混ぜてからマヨネーズで和える。
3.
大根は皮を剝きピーラーでスライスする。
千切りになるように細く切る。氷水でさらしておく。
4.
器に大根を入れてから、2のベーコンをのせて、パセリをふりかける。
最後に大根部分にドレッシングを少しかける。
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