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簡単☆ひき肉とブロッコリーのトマト煮
by sweetwater
料理初心者の私がありあわせで作ってみた簡単レシピです。ひき肉たっぷり☆
コツ、ポイント
汁気を少なくしたかったら、3で煮込んでる時に強火にして飛ばしてもOK。
材料
(1人分)
合い挽き肉(豚でも鶏でもいいかも)
100g
ブロッコリー
5房くらい
ホールトマト缶
1/2缶
にんにく(おろしorスライス)
お好みの量
オリーブオイルorサラダ油
大さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ホールトマト缶1/2があまっていたので何とか使いきりたい。 更に、肉がひき肉しかない!!って時に作ってみました。
1.
フライパンにオリーブオイル(orサラダ油)を入れ、にんにくを入れます。 香りが出たらひき肉を入れて炒めます。(中火)
2.
ひき肉の色が変わったら、ブロッコリーも入れて炒めます。
3.
ブロッコリーに火が通ったら、ホールトマト投入。中火のまま煮ます。 ぐつぐつしてきたら、塩コショウで味を整えて、完成!
https://cookpad.com/recipe/771543
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