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暗殺者のペペロンチーノ
by はるくんパパ
ベーコン無かったけど子供は大絶賛。セブンのペペロンチーノが使い易いです。
コツ、ポイント
煮る時は薄らと浸かる程度をキープ。 最後に水気を飛ばしてトロッとしたら上げる。 水分の飛ばし過ぎにご注意下さい。
材料
(1人分)
パスタ
1束
あれば、ペペロンチーノの素
1
玉ねぎとかベーコン
少々
オリーブオイル
適量
にんにくチューブ
2cm
このレシピの生い立ち
トマトソースもミートソースもベーコンも無くて作りましたが、子供は大絶賛でした。
1.
オリーブオイルを熱したフライパンににんにくチューブ、半分に折ったパスタを並べ焦げ目を付ける。空き場所に玉ねぎ微塵切りを。
2.
パスタを焼きながら時々ペペロンチーノのオイルを滴下する。無ければオリーブオイルを。焦げ目が付いたら水を投入し煮る。
3.
水を切らさないよう時々水を追加し、硬さを確認。水分が少し残った状態でお皿へ。ペペロンチーノのふりかけを掛けたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7715510
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