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菜の花☆豚巻き
by ブゥきぃ
お肉に巻くと、お野菜いくらでも食べられますね! 子どもも、沢山食べてくれました。
コツ、ポイント
豚肉なので、中までしっかりと火を通してください☆
材料
(12個分)
豚ロース薄切り肉
12枚
菜の花 (軽く塩茹でする)
1束
塩こしょう
適量
■
【↓調味料・合わせておく】
酒
大さじ1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
豚ロースをいただいたけど、野菜が菜の花しかない!ので、巻き巻きしてみました。
1.
菜の花を塩茹でし軽く1分ほど茹で、ザルに上げ水気をしっかりときる。 粗熱がとれたらお肉の幅に合わせ切っておく。
2.
豚肉を広げ塩こしょうを軽くふり、菜の花を巻いていく。
3.
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、巻き終わりを下にして焼き色を付ける。
4.
調味料を絡め入れ、弱火で蓋をして、十分に火が通るまで、しっかりと焼いて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/771559
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