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ズボラ★簡単オムライス
by ヨヨヨッキー
シート使用でフライパンも汚れない、形成も失敗ナシ♪ 中身のご飯は冷凍食品の炒飯系やケチャップライスを炒めてしまおう!
コツ、ポイント
たまごは、網でこすと、滑らかになるので面倒くさいが必ず行う こす時に軽量カップに入れると複数個作る時にもたまごの量が見えるので一石二鳥!(今回はたまご6個でちょうど300mlになったので2人分で150mlずつ分けて使えました)
材料
(2人分)
お好きな冷凍食品のご飯(今回は高菜炒飯・エビピラフ)
半袋ずつ
(※1種類の冷凍食品ご飯の場合)オススメはビビンバ
(1袋)
たまご
6個
牛乳
大さじ2
ケチャップ(必要であれば)
適量
このレシピの生い立ち
フライパンが劣化してきて、たまごが焦げつきがちになってきたので、フライパンシートを使ってみようと思い
1.
お好きな冷凍食品の炒飯など(今回は高菜炒飯・エビピラフを半袋ずつ。1種類なら1袋)を鍋で炒める
2.
たまごをとき、牛乳を入れてよくかき混ぜる。 軽量カップの上に小さめのザルを乗せて、たまごをこす
3.
フライパンにフライパンシートを少しはみ出す大きさで準備する
4.
溶いたたまごの半量を入れて、いつも通り、菜箸でぐるぐるしながら温め、少し固まってきたら、周りを少し箸で整えていく
5.
炒めた炒飯類を真ん中にのせる (通常のオムライスは1/3くらいの位置に盛るが、この作り方では真ん中にのせる)
6.
シート毎お皿に移動し、シートでくるみ、ひっくり返して置く
7.
シートが熱いので、布巾やペーパーなどを上にかぶせ、形を整える
8.
シートをゆっくりはずして、ケチャップなどをつけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7715725
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