文字サイズ:
あんまんの皮を作った時の少量の豆腐と鶏肉を使いきりたくて作りました。 寒い日、受験生のために消化の良い丼を考えました。卵白と豆腐でふわふわ、見た目はかき揚げ丼みたいですが、鶏肉でヘルシー。卵黄のせれば、中華旨ダレに濃厚さが増してハマります。